Qui pourrait imaginer qu’à Barbès, à deux pas du quartier de la Goutte d’Or, là où abondent et se multiplient kebabs et bananes plantain, se cache le Floors ? Un restaurant américain, temple inavoué de la junk food colorée et des burgers acidulés !

Et sur 3 étages précisémment… 3 étages de burgers à composer soi-même avec les ingrédients de son choix et de frites craquantes à souhait. Le tout, desservi par un escalier orange et bleu turquoise, en colimaçon ! Cette ancienne imprimerie à la verrière arrondie dessinée par le designer et graphiste Raymond Loewy fait la fierté du haut de la rue Myrha dans le 18ème arrondissement.

On y vient à toute heure de la journée avec la même obsession : déguster un burger tout en haut de l’escalier, pousser (mentalement) les fenêtres des appartements, se hisser sur la pointe des pieds pour glisser du regard sur les toits et valser avec les cheminées… Le tout, frite après frite, sur fond d’Amérique rétro-moderne, de mobilier vintage et de ketchup, des fleuves de ketchup !

Laissez-vous également tenter par les brunchs du dimanche, il y en a pour tous les styles, toutes les envies ! Irlandais, américain et même anglais avec des petits boudins, des saucisses ou du bacon, des oeufs et des “baked beans”.

Version USA, impossible de manquer les oeufs bénédictine et le mug de café allongé fumant et très dilué…

Après, le dimanche, il n’y a pas de loi… Burger ou brunch, OUI, pourvu que ça se passe là-haut, tout en-haut de l’escalier pour planer sur Paris…

Le Floors

Tél. 01.42.62.08.08