Petite trouvaille du dimanche, à l’heure du goûter… Rendez-vous au cœur du quartier des Batignolles, dans la petite échoppe de Beauty Cakes : un salon de thé, bar à cupcakes et atelier de cuisine TROP mignon !

Ruthy, la propriétaire des lieux et cupcakière en chef, excelle dans la préparation de meringues immaculées ou ganaches argentées pour coiffer ses créations à la place de la traditionnelle crème au beurre. Spéciale dédicace au POP : un cupcake au citron rehaussé d’une couche de lemon curd et de sa meringue, parfaite… Idem pour le Flower power, mi-cupcake mi-crumble, aux fruits rouges ou le Supercalifragilisticexpialidocious : mix réussi de banane & Nutella.

Tour de vitrine, pour le plaisir des yeux : Citizen Cake (beurre de cacahuètes, ganache chocolat au lait, Paradis blanc (coco meringué), Spectaculoos (praliné, speculoos), Beauties (pistache, framboise) ou encore Le Milliardaire (fond sablé, confiture de lait, ganache chocolat noir)… Simple, beaux, gourmands… Les cupcakes de Ruthy font dans la simplicité et ne s’encombrent pas d’un méli-mélo d’ingrédients compliqués.

Jolie originalité pour le salon de thé ! Un brunch est proposé le dimanche (et bientôt le samedi) de 11h à 15h sur réservation, bien entendu. Dégustez, dans un ambiance à mi-chemin entre le diner américain et le café broc’ un tantinet vintage, un brunch complet à base de : boisson chaude, jus de fruit frais, corbeille de viennoiseries, oeufs brouillés, bacon ou saumon fumé, pommes de terre sautées, salade, cupcake sucré…

En semaine, des ateliers cupcakes sont proposés aux adultes et aux enfants (mardi et mercredi) lors de sessions de 2h (comptez 40 €) dans la cuisine toute équipée du lieu. C’est dans une ambiance colorée et gourmande que l’on réalise tous ensemble, une recette de cupcakes de Ruthy. En prime, on repart avec ses “oeuvres” emballées dans un boîte en 6 exemplaires… Sur commande : gâteaux d’anniversaires, cupcakes géants et pièces montées. Chouette, les Batignolles ont enfin leur Cupcake QG !

Brunch : 20 € Cupcakes : 4 €.Ouvert le dimanche de 11h à 15h et du mardi au samedi de 11h30 à 18h30. 83, rue Nollet, 75017 Paris. Tel. 09 81 65 45 61

A faire aussi dans les Batignolles :

> Flirtez dans les Epinettes
> Régalez-vous au Club des 5
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