Le Quartier du Pain prépare, tous les matins, les meilleures chouquettes de Paris. Une palme de la gourmandise a même été délivrée par le Figaroscope et attestée par nos papilles gustatives. Ces chouquettes-là, vous n’êtes pas prêts de les oublier… Car c’est Frédéric Lalos, meilleur ouvrier de France, qui les fait !

Qu’est-ce que ça donne ? Rondes et dorées à souhait, ces chouquettes sont effectivement un concentré d’extase version grasse matinée. Légèrement croustillantes à l’extérieur, c’est un fondant contraste à l’intérieur. Rien à voir avec les chouquettes cristallisées dans le sucre ni celles qui s’écrasent en purée dans le sac en papier.

Pour en savourer la primeur, rendez-vous à la boulangerie avant 10h du matin… Ainsi, vous serez certains de repartir avec la douzaine tant désirée !

Vous trouverez également d’astucieuses ficelles à l’ancienne garnies de jambon-beurre ou de jambon-emmental, pour vos piques-niques du dimanche.

3 € la douzaine de chouquettes. Le Quartier du pain, 93, rue Raymond Losserand, 75014. Toutes les adresses sur www.lequartierdupain.com